LA
FOCA
NICANORA
AMERICAN PIZZA HOUSE
Restaurante Pizzeria en Bilbao con sabor americano
La foca Nicanora no es solo la primera pizzeria de Bilbao —abrió sus puertas en 1989—, es también un pedacito de historia local.
Su receta tiene un estilo muy particular: masa gruesa y esponjosa, hecha diariamente, ingredientes de calidad cubiertos con una mezcla exclusiva de quesos, sin especias ni aceite.
Lo que empezó como un sueño entre harinas y hornos, en un sitio escondido de Bilbao, acabó convirtiéndose en un punto estratégico en plena calle Iparraguirre, justo al lado del Guggenheim, donde ahora desde su terraza se ve el icónico Puppy.
